Рецепт "Пенне со сладким перцем, помидорами и моцареллой"

Время приготовления: 30 мин.
Посуда для приготовления: 8-литровая кастрюля и вставка для приготовления пасты iCook, сковородка, не допускающая пригорания, диаметром 30 см iCook
Порций: 4

Ингредиенты:
- макароны пенне – 500 г
- лимон свежий – 1 шт.
- перец сладкий красный – 1 шт
- зеленый – 4 шт.
- помидоры черри – 10 шт.
- сыр моцарелла – 150 г
- базилик свежий – 100 г
- сыр пармезан (тертый) – 100 г
- чеснок свежий – 3 зубчика

Способ приготовления:
Шаг 1
Наполните 8-литровую кастрюлю на 1\3 водой и вставьте кольцо и вставку для приготовления пасты. Поставьте кастрюлю на огонь, после того как вода закипела всыпьте макароны в кипящую воду, варите 10 мин. (точное время указано на упаковке). После того, как паста будет готова, выньте втавку из кастрюли проверните и оставьте ее стечь.

Шаг 2
Красный перец нарежьте полосками и протушите его 3-5 мин на сковороде, не допускающей пригоранпия, предварительно сбрызнув его ½ свежего лимона.

Шаг 3
Нарежьте томаты дольками и выложите в емкость для смешивания, добавьте нарезанный кусочками сыр моцарелла, рубленый чеснок, порезанный мелко базилик, перемешайте. Дайте смеси настояться 3 мин.

Шаг 4
Добавьте полоски перца к макаронам, перемешайте. Сверху выложите томаты с сыром моцарелла. Подавайте блюдо, украшенное тертым сыром пармезан и листьями свежего базилика.

Советы: приправить по вкусу можно травами, резаными оливками или маслинами.